Росалкогольтабакконтроль предупредил организации и ИП из сферы общепита о необходимости представления в ЕГАИС информации об объеме розничной продажи алкоголя в коктейлях.
Ведомство напомнило, что с 1 сентября 2023 года вступили в силу положения закона о госрегулировании оборота алкоголя (от 22.11.1995 № 171-ФЗ), внесенные Федеральным законом от 03.04.2023 № 108-ФЗ. Новые нормы обязывают хозяйствующие субъекты, осуществляющие розничную продажу алкоголя (за исключением пива, пивных напитков, сидра, пуаре и медовухи) при оказании услуг общепита, передавать информацию об объеме такой продажи в ЕГАИС.
Приказом Росалкогольрегулирования от 31.05.2023 № 156 внесены соответствующие изменения в формы, порядок заполнения и форматы предоставления в электронном виде заявок о фиксации информации в ЕГАИС, которые утверждены приказом Росалкогольрегулирования от 17.12.2020 № 397.
С 1 июля 2024 года информация об объеме розничной продажи алкогольной продукции при оказании услуг общепита предоставляется в ЕГАИС посредством направления заявок о фиксации информации, направляемых по формам и в порядке, определенных пунктами 1.1, 1.2 и 10.1, 10.2 приложения к приказу № 397.
Списание должно осуществляться в день, когда была вскрыта бутылка алкогольной продукции.
Сведения о порционном использовании алкоголя при приготовлении коктейлей и блюд нужно направлять через заявку о фиксации в ЕГАИС информации об акте списания продукции с остатков на складе, предусмотренной пунктом 1.1 приложения к приказу № 397 (Заявка о списании).
Сведения о порционной реализации «чистого алкоголя» организациями, осуществляющими розничную продажу алкогольной продукции при оказании услуг общественного питания, предоставляются путем направления заявки о фиксации в ЕГАИС информации о розничной продаже (возврате) алкогольной продукции, предусмотренной пунктом 10.1 приложения к приказу № 397 (Заявка о розничной продаже).
