Компания «Альпи» больше года управляет кафе на двух автозаправочных станциях Республики Карелия, но ручной учёт товаров и отсутствие удалённого контроля тормозили развитие бизнеса. Команда ПРОФКЕЙС внедрила связку из трёх программных продуктов и вывела учёт на автоматический уровень за счёт единой системы обмена данными.
Проблема: ручной учёт тормозил рост кафе
Персонал заведений вручную фиксировал движение товаров, что регулярно отнимало время и приводило к ошибкам. Владельцы бизнеса не могли удалённо отслеживать ключевые показатели работы точек, а это мешало принимать решения о развитии сети. Клиент обратился в ПРОФКЕЙС за готовым решением для автоматизации общественного питания на АЗС.
Какие продукты и задачи легли в основу решения
Специалисты предложили пакет из проверенных программ: СофтБаланс: Трактир Фронт-офис, Трактир Менеджмент и iReca Кухня. Перед командой стояли четыре ключевые задачи:
-
Установить программы и настроить обмен данными между ними
-
Улучшить систему электронной очереди
-
Настроить сбор данных со всех точек в веб-сервис Трактиръ: Аналитика
-
Обучить персонал, протестировать и запустить систему в работу
Что сделала команда ПРОФКЕЙС
Работа велась по нескольким направлениям — от технической настройки до обучения сотрудников:
-
Обучение персонала — индивидуальные и дистанционные занятия по работе с новой системой
-
Настройка и установка — монтаж серверов, программ и оборудования, чтобы клиент сразу получил готовую к работе систему
-
Интеграция с другими системами на базе «1С:Предприятия» для бесперебойного обмена данными из любой точки мира
-
Подключение специализированного оборудования по составленному календарному плану работ
-
Консультации по выбору ПО и варианту его дальнейшего обслуживания, чтобы клиент не переплачивал за лишние функции
Результаты внедрения
Проект завершили в срок, а учёт товаров теперь ведётся автоматически, без ручных операций и связанных с ними ошибок. Персонал стал работать быстрее, что напрямую повлияло на скорость обслуживания гостей и их удовлетворённость.
| Показатель | До внедрения | После внедрения |
| Учет товаров | Ручной, отнимал время персонала | Автоматический, без ошибок |
| Контроль показателей | Только на месте | Удалённо, из любой точки |
| Аналитика по блюдам | Отсутствовала | Понятная, на основе данных |
| Скорость обслуживания | Ограничена ручными процессами | Выросла за счет автоматизации |
Владельцы бизнеса получили понятную аналитику: теперь видно, какие блюда пользуются спросом, а какие нет, и на основе этих данных можно строить стратегию развития кафе. Как прямое следствие оптимизации работы, число клиентов и объём продаж заметно выросли.
Что дальше
Автоматизация на базе 1С — универсальный инструмент, который подходит бизнесу любого масштаба и открывает новые перспективы для развития кафе. Компания «Альпи» высоко оценила качество работы команды и планирует продолжать сопровождение системы, обновлять платформы и типовые конфигурации «1С:Предприятие», а также обращаться за консультациями по методическим и техническим вопросам.
Если вашему кафе или заведению на АЗС нужна автоматизация учёта и удалённый контроль показателей — обратитесь к специалистам ПРОФКЕЙС.
