Как мы автоматизировали предприятие общепита для тех, кто покоряет космос

Крупнейшая космическая корпорация страны с десятками тысяч сотрудников обратилась к специалистам ПРОФКЕЙС, чтобы автоматизировать сеть столовых, кафе и буфетов для персонала в условиях строгого режима безопасности.

Какая задача стояла перед клиентом

Масштаб предприятия — десятки тысяч сотрудников и множество точек питания — требовал единой системы учёта производства и продаж. При этом ключевым условием была работа исключительно в изолированной сети без доступа в общедоступный интернет и с жёстким контролем доступа.

Технические требования включали три направления:

  • Изолированная среда: все решения должны функционировать в закрытой защищённой сети под строгим контролем доступа.

  • Настройка сетевой инфраструктуры: обеспечение внутренней безопасности сети и открытие портов для стабильной работы системы.

  • Интеграция с эквайринговыми терминалами: поддержка подключённых платёжных терминалов.

Помимо этого, заказчику требовалось автоматизировать горячий, холодный и кондитерский цехи, а также 9 розничных точек продаж, и настроить обмен данными с системами «Меркурий», «Честный Знак» и 1С:ЭДО.

Почему выбрали именно такое решение

Для проекта такого масштаба в закрытой сети требовалось решение, которое одновременно закрывает производственный учёт и розничные продажи без выхода во внешний интернет. Именно поэтому специалисты ПРОФКЕЙС остановились на связке кассового и учётного ПО, которая изначально рассчитана на работу в изолированных корпоративных инфраструктурах.

Как проходило внедрение

Планирование сетевой архитектуры

В течение месяца команда разработала схему взаимодействия между системами и определила перечень сетевых портов, необходимых для их стабильной работы. Это позволило заранее согласовать все технические параметры с ИТ-службой заказчика, не нарушая режим безопасности.

Установка и настройка программного обеспечения

На объекте развернули два ключевых продукта:

Для автоматизации бизнес-процессов производства применили типовые решения, а специалисты выполнили установку оборудования и настройку ПО прямо на территории заказчика.

Интеграция с внешними системами

Автоматизированную систему связали с тремя внешними сервисами: государственной системой «Меркурий», системой маркировки «Честный ЗНАК» и системой электронного документооборота 1С:ЭДО. Для каждой из них настроили ежедневный двусторонний обмен данными, необходимый для операционной деятельности.

Тестирование и обучение персонала

После развёртывания системы провели комплексное тестирование: проверили корректность работы всех модулей, выполнили пробную выгрузку и загрузку базы данных, а также тестовые продажи для отладки операций. Отдельным этапом стало обучение кассиров-буфетчиков работе с новой системой и организация консультационной поддержки.

Какие результаты получил клиент

Параметр Результат
Соответствие требованиям безопасности Полное соответствие строгим требованиям заказчика
Время обслуживания Сокращено за счёт автоматизации операций
Учет операций Все операции фиксируются в системе, ручные ошибки исключены
Точки продаж Автоматизировано 9 розничных точек
Производство Автоматизированы горячий, холодный и кондитерский цехи

Что дальше

Клиент остался доволен результатом внедрения. Специалисты ПРОФКЕЙС продолжают частичное сопровождение — помогают без удалённого подключения и консультируют по нетиповым вопросам, что критично для объектов с изолированной сетевой инфраструктурой.

Если вашему предприятию общепита нужна автоматизация с соблюдением строгих требований информационной безопасности — команда ПРОФКЕЙС имеет опыт реализации таких проектов на объектах со специальным режимом доступа.

Только главные новости. И ничего лишнего.
Договор ИТС с другим партнером? Выбирайте лучших!
  • Поможем подобрать подходящий для вас тариф
  • Подберем выгодные условия для сопровождения
Обсудить детали:
Остались вопросы?
  • Ответим на вопросы по статье
  • Настроим программы 1С и обучим работе
  • Подключим актуальные версии программ
Чат в Telegram Чат в Max Чат в VK
1300 клиентов

Занимаемся регулярным сопровождением программ 1С

29 лет

Являемся партнером 1С и других крупных разработчиков ПО

12000 внедрений

От настройки учета до комплексной автоматизации