1. Главная
2. Отраслевые решения
3. Общепит и гостиницы
4. Трактиръ: Front-Office v4, Основная поставка

Трактиръ: Front-Office v4, Основная поставка

«Трактиръ: Front-Office» - решение для автоматизации работы официантов и кассиров в ресторанах, кафе, барах и других предприятиях общественного питания. Установка продукта помогает решить следующие задачи: улучшить качество обслуживания гостей, сократить ошибки в обслуживании, повысить лояльность посетителей и контроль действий персонала.

Основная поставка включает в себя базовый функционал, необходимый для работы любого заведения общественного питания, от небольшого бистро до мультиформатного ресторанного комплекса. Это функции по приему заказов и их оплате, по работе с меню и анализу результатов работы заведения, по организации работы персонала и по контролю за ним. Также базовый модуль включает в себя возможности по взаимодействию с мобильными приложениями для ресторана в объеме стандартного функционала системы. Это электронное меню заведения, мобильное рабочее место официанта и мобильное приложение для гостей ресторана.

Функционал основной поставки конфигурации поддерживает работу широкого спектра специализированного торгового оборудования необходимого для работы большинства заведений общественного питания.

Возможности:

1. Анализ продаж

• Анализ структуры меню по методу «Menu engineering»
• Почековая аналитика

2. Безошибочный расчет суммы к оплате, корректное начисление скидок

• Расчет с посетителем, с использованием предварительного счета

3. Быстрый и удобный прием оплаты от гостя

• Автоматическое разделение оплаты заказа на разные ККМ
• Быстрый поиск заказа при помощи сканера штрих-кода
• Использование различных вариантов оплаты заказов
• Оплата банковскими картами
• Оплата банковскими картами без подключения терминала к Трактиру
• Разделение и объединение заказов
• Расчет с посетителем, с использованием предварительного счета

4. Внимание к гостю с самого начала

• Перемещение посетителей на другое посадочное место или передача на обслуживание другому официанту
• Подтверждение идентификации клиента

5. Исключение несанкционированного доступа к данным

• Авторизация персонала с помощью кода или карт доступа
• Настройка уровней доступа к функциям системы

6. Контроль за действиями сотрудников и выявление злоупотреблений

• Оперативное наблюдение за приемом и оплатой заказов с рабочего места менеджера (администратора)

7. Мобильные приложения для гостей

• Электронное меню

8. Отлаженное взаимодействие кухни и зала

• Дозаказ в уже открытом заказе
• Копирование марок
• Печать марок на местах приготовления блюд
• Печать сводной марки

9. Планирование работы заведения

• Анализ деятельности ресторана

10. Продвижение - нестандартные ходы

• QR-коды
• Электронное меню

11. Соблюдение технологии обслуживания

• Регламентные процедуры при открытии/закрытии смены

12. Удобная, быстрая и точная работа официанта с заказом

• iRECA: Официант
• Быстрый поиск заказа при помощи сканера штрих-кода
• Ввод блюд в заказ при помощи сканера штрих-кода
• Ведение меню для ввода блюд в заказ, в том числе - графических (кнопочных)
• Использование сенсорного экрана на рабочем месте официанта
• Обязательная позиция меню для посадочного места
• Работа с программируемыми клавиатурами для ввода блюд из меню в заказ
• Работа с экранной клавиатурой
• Рабочее место для быстрой работы с заказом
• Рабочее место официанта

13. Управление кухней

• Анализ стоп-листа
• Непроданные позиции

14. Учет кассовых операций

• Работа с фискальными регистраторами в соответствии с ФЗ-54

Остались вопросы?

Свяжитесь с нашими специалистами:

• чат Whatsapp
• чат в Telegram
• Личный кабинет клиента